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有什么別有病
吃飯混著嚼容易吸收

[事件] 作者 :byb.cn 日期:2017-3-15 00:01
【byb.cn 】(來(lái)源:生命時(shí)報(bào))要想吃得健康,食物選擇固然重要,進(jìn)食順序也很有講究。近日,“日本經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)”刊文指出,“口中調(diào)味”吃飯法可促進(jìn)消化,增強(qiáng)飽腹感。
日本咀嚼學(xué)會(huì)理事、靜岡縣立大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)部井映子教授指出,“口中調(diào)味”吃飯法,即小口按照蔬菜、肉、主食、湯的順序進(jìn)食,細(xì)嚼慢咽后將食物一起咽下。比起單吃飯或菜,可增加咀嚼次數(shù),使食物變得更細(xì)膩,讓營(yíng)養(yǎng)成分更容易吸收,從而增加唾液分泌量,促進(jìn)消化。日本女子營(yíng)養(yǎng)大學(xué)副校長(zhǎng)香川康雄表示,這樣吃飯可減慢血糖上升速度,即使吃得比較少,也可早早刺激大腦“飽腹中樞”,起到抑制食欲的作用,避免吃得太多。
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