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    【byb.cn 】(來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)) 農(nóng)民普遍接受轉(zhuǎn)基因技術(shù)，90％以上的玉米和大豆為轉(zhuǎn)基因作物。

　　9月下旬，伊利諾伊州的農(nóng)場(chǎng)主肯尼斯·哈特曼位于滑鐵盧地區(qū)的農(nóng)場(chǎng)內(nèi)一派豐收景象，金黃的玉米在藍(lán)天白云的映襯下格外迷人。

　　再過(guò)一兩周，哈特曼家的大豆和玉米就要陸續(xù)收獲了。哈特曼的農(nóng)場(chǎng)有1500公頃，主要種植大豆、玉米和小麥。“我種了728公頃的玉米，486公頃的大豆?！惫芈嬖V記者，從2002年開(kāi)始，農(nóng)場(chǎng)種植的大豆全部為轉(zhuǎn)基因抗除草劑大豆，玉米則都是轉(zhuǎn)基因玉米。“這兩年有了轉(zhuǎn)基因甜玉米的品種，我還專(zhuān)門(mén)留了一小塊地種植轉(zhuǎn)基因甜玉米，它能同時(shí)抗蟲(chóng)、抗除草劑，我們家人都很愛(ài)吃?！?

　　“周?chē)?9％的農(nóng)場(chǎng)種的全是轉(zhuǎn)基因的作物，抗蟲(chóng)的作物用的農(nóng)藥更少，土地變得更干凈，產(chǎn)量明顯提高?！惫芈f(shuō)，種植轉(zhuǎn)基因大豆后，每畝產(chǎn)量能夠增加20％—30％。

　　在農(nóng)業(yè)大州伊利諾伊，非轉(zhuǎn)基因大豆和玉米正逐漸被轉(zhuǎn)基因品種淘汰。據(jù)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，該州約八成玉米為轉(zhuǎn)基因玉米;轉(zhuǎn)基因大豆則占到了98％以上。在哈特曼看來(lái)，轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的差別，基本等同于先進(jìn)技術(shù)與陳舊技術(shù)的差別。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)顧問(wèn)麥克斯·霍茲曼表示，美國(guó)是轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)的大國(guó)，也是轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)和應(yīng)用的大國(guó)。2013年，美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的90％以上的玉米和大豆為轉(zhuǎn)基因。“玉米20％用于出口，80％用于國(guó)內(nèi)消費(fèi);大豆則有40％用于出口，60％用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。無(wú)論國(guó)內(nèi)消費(fèi)還是出口，都是一樣的產(chǎn)品。”霍茲曼說(shuō)。

　　美國(guó)大豆協(xié)會(huì)華盛頓代表約翰·高德利則表示，美國(guó)大豆產(chǎn)量和質(zhì)量的提高都受益于生物技術(shù)?！懊绹?guó)約有200—250萬(wàn)農(nóng)民，其中種植大豆的農(nóng)民有25萬(wàn)，生物技術(shù)加常規(guī)育種，大豆產(chǎn)量提高了20％—30％。”

　　含轉(zhuǎn)基因成分的食品超過(guò)5000種，很多消費(fèi)者不太關(guān)注轉(zhuǎn)基因問(wèn)題

　　作為轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植第一大國(guó)，美國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品很普及，除了用作動(dòng)物飼料，還被加工成玉米粉、玉米油、大豆油、油菜油，玉米粉被制造成面包，有的還制成甜味劑用于軟飲之中。

　　記者在美國(guó)走訪了幾家超市，發(fā)現(xiàn)很多小食品的配料表中都有“soybean”（大豆）字樣，專(zhuān)家說(shuō)，這表明該種食品或多或少含有轉(zhuǎn)基因成分。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食品超過(guò)3000個(gè)種類(lèi)和品牌，加上凝乳酶等轉(zhuǎn)基因微生物來(lái)源的食品，含轉(zhuǎn)基因成分的食品超過(guò)5000種。

　　美國(guó)消費(fèi)者能接受嗎？在華盛頓的一家超市內(nèi)，正在采購(gòu)面包、酸奶等食品的安娜告訴記者，她最關(guān)心的是食品的價(jià)格以及是否優(yōu)質(zhì)、健康，很少去考慮轉(zhuǎn)基因的問(wèn)題。在美國(guó)中部城市圣路易斯市的街頭，聽(tīng)到記者提起轉(zhuǎn)基因，幾位行人都表示從沒(méi)細(xì)想過(guò)這個(gè)問(wèn)題，也不知道如何分辨轉(zhuǎn)基因食品。

　　據(jù)介紹，美國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品實(shí)施自愿標(biāo)識(shí)制度，標(biāo)識(shí)或不標(biāo)識(shí)由食品公司自己決定。

　　國(guó)際食品信息委員會(huì)國(guó)際關(guān)系副主任安迪·本森介紹說(shuō)，根據(jù)他們委托專(zhuān)業(yè)民調(diào)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的一項(xiàng)持續(xù)近20年、樣本數(shù)量1000人的調(diào)查，僅有2％的美國(guó)人認(rèn)為“轉(zhuǎn)基因是一項(xiàng)食品安全問(wèn)題”;表示“不吃轉(zhuǎn)基因”的美國(guó)人，占比不到0.5％。

　　本森特別提到，根據(jù)他們?cè)?012年進(jìn)行的第十五次調(diào)查結(jié)果，被問(wèn)及避免食用的食品時(shí)，大部分人選的都是那些讓他們發(fā)胖和不健康的食物，比如糖、脂肪等，沒(méi)有人專(zhuān)門(mén)避免吃轉(zhuǎn)基因食品。