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養(yǎng)生堂魏瑋巧用飲食全集

[視頻-講座] 作者 :byb.cn 日期:2016-6-19 00:01
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一個30歲的小伙子,從十多年前開始每天腹瀉7-10次。由于每次腹瀉突然,不敢外出旅游,而且租房的地點離單位步行只有5分鐘,方便隨時趕回家去上廁所。由于腹瀉痛苦異常,多次拒絕出差,工作單位意見較多,工作壓力大,導致長期失眠。從來不敢吃水果,更不要說涼菜了。他到底怎么了呢?是什么原因造成了他的胃腸功能如此之差呢?
這個小伙子后來找到了魏主任,經過檢查,也做了腸鏡,沒發(fā)現有什么問題,后來經過仔細詢問,發(fā)現小伙子的病根來自于高考時期的緊張焦慮。后來逐漸發(fā)展,變成了今天這樣。
在中醫(yī)看來,這是情志致病,七情是指喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等七種正常的情志活動,是人的精神意識對外界事物的反應。七情與人體臟腑功能活動有密切的關系。七情分屬于五臟,以喜、怒、思、悲、恐為代表,被稱為五志。


那我們如何來調暢情志呢?先來看“肝升于左,肺降于右”的循環(huán):這個理論的出處是《素問·刺禁論》:“藏有要害,不可不察。肝生于左,肺藏于右,心部于表,腎治于里,脾為之使,胃為之市…… 。”
人體背北面南的站立,左為東,右為西,生發(fā)之氣由東而 升,春之候也,故曰“肝生于左”;斂降之氣自西而降,秋之候也,故曰“肺藏 于右”?!白笥艺撸庩栔缆芬病保ā端貑枴り庩枒蟠笳摗?。肝主生發(fā)之氣,故謂之“生”,肺主肅降收斂之氣,故曰“藏”。
因此,“肝左肺右”之說,突出反映了肝氣左升、肺氣右降的生理習 性,揭示了其在人體氣機升降出入運動中的生理關系和地位。氣有降則有升,無降則無升,純降則不升。濁陰從肺右降,則胸中曠若太虛,無有窒塞;清陽則以從肝左升,是謂有降有升。《內經》“肝生于左,肺藏于右”之說,旨在說明肝主升發(fā)、肺主肅降的生理特性和兩臟之間的生理關系,而并非解剖學的概念。

今天在節(jié)目中給大家推薦解郁的飲食妙法三招。解郁妙法一:理氣豆腐。這道菜中,陳皮、豆蔻都是香料,經常做飯煮肉有的家庭會放,他們既是香料,也是藥物,都有芳香化濕、理氣祛痰的作用;而白扁豆可以健脾利水,豆腐性涼味甘,中醫(yī)認為它益氣和中,生津潤燥,清熱解毒,西醫(yī)發(fā)現它含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素及豐富的大豆異黃酮。這道菜又好吃,又治病,中醫(yī)講藥食同源就是這個道理。



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