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飲食與癌癥 一物"降"一物

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-4-19 09:39
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(來源:時尚生活)癌癥,這一人類尚未完全攻克的疾病,至今仍吞噬著許多人的生命,使我們談“癌”色變。據俄羅斯《真理報》報道,誘發(fā)癌癥的原因可能有很多,而且并非所有原因都為人所熟知。但有些誘因醫(yī)生們非常了解,如比營養(yǎng)不良。日常飲食對健康至關重要,專家們指出,只要平時有意識地攝入一些“抗癌”食品,我們患癌癥的機會就會大大減少?,F在,科學家已經發(fā)現了許多種具有抗癌作用的蔬菜和飲品。
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卷心菜
在所有蔬菜中,卷心菜所含的抗癌物質特別多,可抑制各階段的腫瘤生長。它們能抑制造成腫瘤生長的基因的活性,預防健康基因受損,降低“膽怯”細胞的生長能力。芽甘藍和椰菜尤其有益健康。丹麥、英國和芬蘭的一些獨立研究顯示,少量椰菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的風險。芽甘藍還富含鈣、鈉、磷和鐵。
洋蔥
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