“營(yíng)養(yǎng)大米”遭質(zhì)疑:不是米 是保健品

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記者還了解到,事實(shí)上這種營(yíng)養(yǎng)合成人工米的制造商就在江蘇無(wú)錫。此次被國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室列為首批營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米重點(diǎn)研發(fā)生產(chǎn)基地的中糧、北京古船、河南方欣等企業(yè)都表示,他們的重要合作方是無(wú)錫維力米業(yè)。在國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室官主網(wǎng)站上介紹:“方欣米業(yè)采用維力米營(yíng)養(yǎng)顆粒,然后與大米按一定比例混合起來(lái)制成強(qiáng)化大米?!?/p>
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無(wú)錫維力米業(yè)2007年剛剛在無(wú)錫試運(yùn)營(yíng)時(shí),記者曾到這家公司實(shí)地探營(yíng)過(guò)。這家公司的總部是位于瑞士的布勒集團(tuán),是糧食加工設(shè)備、化工加工工程和金屬鑄造等領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。記者也曾親眼見(jiàn)識(shí)過(guò),用一系列的機(jī)器將米粉與營(yíng)養(yǎng)素混合后再合成的米粒,除了光澤上略有差別外,與地里長(zhǎng)出來(lái)的大米確實(shí)沒(méi)啥兩樣,不管是泰國(guó)香米還是圓粒粳米,機(jī)器都能造成相同的形狀。在這家公司,記者還嘗過(guò)用這種營(yíng)養(yǎng)米粒與普通大米混合后煮出來(lái)的米飯,在口感上基本吃不出區(qū)別。據(jù)悉,該公司產(chǎn)品中,有種大米含有胡蘿卜素,米粒呈胡蘿卜色,這一品種摻合在大米中煮飯,一眼就能看出來(lái)。純“人工米”的價(jià)格非常貴。
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