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1、什么是靈芝?
靈芝
靈芝(Ganoderma lucidum)是一種大型真菌,古稱仙草、瑞草,是中醫(yī)藥寶庫中的珍品。在我國作為藥物應用已有悠久歷史。在《神農本草經》、《抱樸子》、《新修本草》、《名醫(yī)別錄》以及《本草綱目》等著名醫(yī)著中記載了靈芝,并對靈芝的藥用價值有充分的認識,具有“扶正固本”,補五臟之氣,用于治療多種疾病。現在,靈芝被《中華人民共和國藥典》(2000版,一部)作為中藥材載入,同時又是國家批準的新資源食品,無毒副作用,食藥兼用。
《本草綱目》記載,靈芝“味苦、無毒,性平,主胸中結,益心氣,好顏色,補中,增智慧,不忘。久食輕身。不老、延年、神仙”。
2、什么是靈芝孢子粉?
帶有成熟孢子粉的靈芝
靈芝孢子是靈芝子實體生長發(fā)育成熟時,產生肉眼看似褐色煙霧狀粉物,這種粉狀物在顯微鏡下觀察是一個個形如褐色瓜子,即靈芝孢子。大量的孢子收集在一起稱為靈芝孢子粉。
靈芝孢子是靈芝的精華,凝集了靈芝的全部遺傳物質和萌發(fā)新生命所需的營養(yǎng)物質。靈芝孢子內含人體所需的18種氨基酸、多糖、三萜類、核苷酸和不飽和脂肪酸等重要的生物活性成份。
3、為什么要破壁?
好利康牌靈芝孢子粉在800倍顯微鏡下的破壁效果圖
靈芝孢子的細胞壁由幾丁質組成,十分堅硬,其細胞內的生物活性成份很難釋放被吸收利用,只有將靈芝孢子破壁后細胞內的生物活性物質才能被人體充分吸收利用。
為了理解破壁這個問題,我們來打個比方。芝麻,我們經常食用,但如果我們直接食用,幾乎吃的是芝麻,排出來的也還是芝麻,基本上不能被身體吸收。但是,如果我們把芝麻給加工成芝麻醬,或者香油,那就能被人體很好地吸收和利用了。但是,在加工過程中,對工藝的要求很高,如果加工工藝不當,不僅會造成營養(yǎng)成分提取的不充分,產生雜質,甚至對有效成份還是一種破壞。因此,破壁技術對提取孢子粉的有效成份顯得非常的重要。
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