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有什么別有病
中醫(yī)韓旭:豬蹄催奶有效不只是個傳說

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-11-7 09:54
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豬蹄里含有豐富的膠原蛋白,很多愛美的女孩子都拿來用作食療美容,對此,方舟子卻指出:“吃膠原蛋白并不能直接補皮膚中的膠原蛋白,而是和吃其他蛋白質(zhì)一樣被消化成了氨基酸再被人體吸收用來合成各種蛋白,而且膠原蛋白屬于不完全蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值還不如其他動物蛋白質(zhì),例如雞蛋、牛奶中的蛋白質(zhì)。豬蹄含飽和脂肪酸高,不宜多吃?!倍鴮τ诖吣蹋街圩觿t認為,那只是個傳說。
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對此,韓旭稱:“豬蹄上有大量的豬皮,膠原蛋白豐富。單純解決美容問題不太容易,但卻是有益于美容的?!表n主任認為豬皮可以補充營養(yǎng),例如維生素,對美容有幫助。至于催奶,韓旭說:“豬蹄催奶是很有效果的?!必i蹄有滋陰養(yǎng)血的作用,有補氣、行氣的功效,有些藥物也可以催奶,但產(chǎn)婦過度食用會給嬰兒帶來影響?!皻庋懔耍匀欢痪湍芊置谌橹墓δ芡?,所以我們會推薦豬蹄、魚湯等。”
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“在中醫(yī)領(lǐng)域,食療一直是在藥物治療之外的輔助治療方法,是配合著藥物來進行的?!表n旭表示,“在臨床中,很多中醫(yī)會開一些食療方子,來輔助治療。不過,不應(yīng)該過多強調(diào)食療的作用,而應(yīng)該把食療定義為飲食上的保養(yǎng)和對藥物的輔助。”
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