百科全說(shuō)戴光強(qiáng)科學(xué)吃油全集

【byb.cn】?2011年12月21日、22日,著名健康專家,中國(guó)疾病預(yù)防控制中心首屆專家咨詢委員會(huì)專家戴光強(qiáng),做客湖南衛(wèi)視百科全說(shuō),向全國(guó)電視觀眾介紹食用油的成分,反式脂肪酸的危害,以及如何挑選食用油。
?
嘉賓簡(jiǎn)介:
?
戴光強(qiáng),教授、主任醫(yī)師,著名醫(yī)學(xué)保健專家,著名健康教育專家,著名衛(wèi)生事業(yè)管理專家。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心首屆專家咨詢委員會(huì)專家,中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)理事,安徽省科普作家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),安徽省科技經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。安徽省九屆政協(xié)常委、省政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會(huì)主任,安徽省衛(wèi)生廳原廳長(zhǎng)。
?
本期主題:科學(xué)吃油,健康吃油
戴光強(qiáng)
六大營(yíng)養(yǎng)素
脂肪對(duì)人體健康的重要性
因此,人體需要含有一定的脂肪
外面飯館里的油太多,要少放
食用油分動(dòng)物油和植物油
介紹幾種動(dòng)物油
動(dòng)物油含飽和脂肪較多,所以,多固態(tài);植物油含不飽和脂肪較多,多液態(tài)
過(guò)多食用動(dòng)物油的危害
過(guò)多食用動(dòng)物油的危害
過(guò)多食用動(dòng)物油的危害
過(guò)多食用動(dòng)物油的危害
過(guò)多食用動(dòng)物油的危害
因此,要減少動(dòng)物油的攝入
魚(yú)油列外,以不飽和脂肪為主,因而是比較健康的動(dòng)物油
介紹氫化植物油的危害
氫化植物油的危害
氫化植物油的危害
氫化植物油的危害
氫化植物油的危害
氫化植物油的危害
氫化植物油的危害
因此,氫化植物油比動(dòng)物油的危害還大
很多因家嚴(yán)禁氫化植物油
因此,人盡可能少吃這種油
含氫化植物油較多的食品
盡量少吃
影響兒童的智力發(fā)育
反式脂肪的別名
植物油的分類
茶籽油,有東方橄欖油之稱,含單飽和脂肪酸
歐米咖3和6,對(duì)人體很重要
二者最佳比例是1:4-6,歐米咖6如果太高,對(duì)人身體不利
?
?
- [事件]血壓高要防肌少癥03-15
- [事件]112歲長(zhǎng)壽男性的健康心得03-15
- [人物]虛擬養(yǎng)老 云端陪伴03-15
- [事件]克制抱怨延緩衰老03-14
- [事件]調(diào)整菜單順序 吃得會(huì)更健康03-14
- [事件]計(jì)步并上傳 提升健康壽命03-14
- [本站]說(shuō)說(shuō)抑郁癥那點(diǎn)事03-13
- [事件]每周兩份酸奶防腸癌03-13