九專家出馬點(diǎn)評張悟本現(xiàn)象

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程義勇:中國營養(yǎng)學(xué)會理事長
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■最權(quán)威的“膳食指南”,知名度不如張悟本
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中醫(yī)里經(jīng)常有一句話叫“扶正祛邪”。要讓“張悟本現(xiàn)象”以后不再出現(xiàn)或者少出現(xiàn),我覺得“扶正”很關(guān)鍵。要把更多的正面的知識,不管是中醫(yī)養(yǎng)生的知識,還是營養(yǎng)科學(xué)的知識,讓老百姓去了解。我們營養(yǎng)學(xué)會有一個項(xiàng)目,是關(guān)于知識分子健康狀況調(diào)查的,一共100個題目。我們調(diào)查了在科學(xué)院、研究所、大學(xué)工作的3000多人,滿分是100分,結(jié)果平均分?jǐn)?shù)才20多分。
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從營養(yǎng)學(xué)角度來講,知識匱乏是改善營養(yǎng)狀況非常關(guān)鍵的一個瓶頸。在這種情況下,我覺得科普宣傳面臨雙重挑戰(zhàn),一個是老百姓營養(yǎng)知識比較少、大家對正面知識了解比較少;另一方面,一些不太科學(xué)的、不太正統(tǒng)的養(yǎng)生宣傳又太多了。
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作為“扶正”,我們專業(yè)工作者有責(zé)任?,F(xiàn)實(shí)地說專業(yè)工作者都比較忙,特別是在職的,工作壓力很大,的確很少能抽出時間。2008年《中國居民膳食指南》出版,我們通過各種方式來進(jìn)行宣傳,讓大家了解這個膳食指南。從我們的角度來說,花了很多心思、動員了很多專家參與,但現(xiàn)在的知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上張悟本。有些媒體也給我們指出來了,如果讓專家上臺,人家收視率怎么保證?在通俗性、生動性和感染力方面,我們的確需要努力。
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