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　　中醫(yī)說肝喜歡調(diào)達，勿抑郁，外界的一些因素，包括一些精神壓力，一些不愉快的事情可能都會引起比如心煩易怒等情緒，像節(jié)目中提到的莫名其妙的煩躁、郁悶、想發(fā)火，不愿跟很多人相處，一看人就嫌亂等等，像這些情況中醫(yī)一般診斷就說這個人有點肝氣不疏。

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　　他年我若修花史，列作人間第一香。詩人江奎曾這樣贊美茉莉花。茉莉花茶不僅具有茶的功效，還有花香的藥理作用。其實，從古至今中醫(yī)都特別講究藥香治病?！都t樓夢》第五十一回也曾提到：賈寶玉為晴雯請醫(yī)生治感冒，開了藥，并命把煎藥的銀吊子找了出來，就命在火盆上煎。晴雯說：“正經(jīng)給他們茶房里煎去，弄的這屋里藥氣，如何使得?！睂氂竦溃骸八帤獗纫磺械幕ㄏ愎酉愣佳拧Ｉ裣刹伤師?，再者高人逸士采藥制藥，最妙的一件東西！這屋里我正想各色都齊了，就只少藥香，如今恰好全了。”

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　　《中藥大辭典》中記載，茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效。但沙教授同時也強調(diào)，如果癥狀很重，包括一些比如兩肋作痛，就是脅肋部有一點竄痛，口苦，有一點頭暈，口苦、咽干、目眩等等這些，那最好去就醫(yī)，請醫(yī)生幫忙調(diào)理調(diào)理。如果不是很重，像節(jié)目中第一位觀眾說的那樣，在某一段時間因為等成績而焦慮，這種情況比較輕的可以喝一些茶，有這種功效。

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　　肝郁、情緒不暢時間久了可能會導(dǎo)致乳腺增生。節(jié)目中沙教授提到的消乳塊方：

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　　【消乳塊方】

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　　茉莉花茶3g,桔核3g，佛手3g，泡水代茶，每日1-2劑。

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　　桔核是一個軟堅散結(jié)的，理氣，通過加上桔核和佛手，這個軟堅散結(jié)，疏肝理氣的力量就更強。

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　　選茶方面的建議：因為花茶屬于再加工茶，它的重點可以說是在加工這一塊，所以說從外觀湯色來看，以這種淡淡的黃色，甚至是黃綠色，淺黃色為主，就是不要湯色發(fā)橙黃，甚至包括發(fā)紅，如果說發(fā)橙黃色有可能是陳茶了，不是當年的新茶了，因為這茉莉花也是要喝新的，如果說偏紅的話有可能說是制作過程當中，通花的時間不夠及時，導(dǎo)致這個茶葉發(fā)酵了，有可能會產(chǎn)生紅湯那種情況，所以說花茶還是不要選陳的，另外一個一定要選制作工藝比較合格的。

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　　存放的建議：避光、干燥，然后最主要還是把口扎緊，防止它吸潮氧化。

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