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分享鄧玉華自創(chuàng)臺(tái)下養(yǎng)生美食

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-10-12 10:11

  【byb.cn】?(摘自:鳳凰網(wǎng))鄧玉華1942年生,國家一級(jí)演員,中國煤礦文工團(tuán)總團(tuán)原副團(tuán)長,第三屆中國金唱片獎(jiǎng)獲得者。演唱代表作品有電影《地道戰(zhàn)》插曲《毛主席的話兒記心上》,電影插曲《攀枝花》、《南江春早》,歌曲《革命熔爐火最紅》、《銀球飛舞花盛開》、《礦燈歌》、《走山川》、《深切懷念敬愛的周總理》等。

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鄧玉華

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  當(dāng)筆者和鄧玉華談起養(yǎng)生時(shí),她笑笑說“要說養(yǎng)生,我真沒有太多經(jīng)驗(yàn),我是個(gè)老病號(hào)了,說明以前養(yǎng)生沒養(yǎng)好啊。談養(yǎng)病倒還有點(diǎn)體會(huì)?!?/p>

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  鄧玉華掰著手指數(shù)了數(shù),她得過的病確實(shí)不少,頸部腫瘤、膽囊炎、頸椎病、高血壓、糖尿病等等,僅在上世紀(jì)80年代,她就動(dòng)過兩次大手術(shù)。如今,這些病有的已經(jīng)痊愈,有的則被控制下來,身上再也沒有增添新的疾病。

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  “其實(shí)我現(xiàn)在的工作仍然很忙,很少能閑下來‘保養(yǎng)’一下自己的身體,但我會(huì)定期檢查身體,也算是忙里偷閑對(duì)身體來一次‘檢修’,一旦發(fā)現(xiàn)問題也好及時(shí)‘修理’,這大概也算是儲(chǔ)備健康的一種方式吧?!?/p>

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  對(duì)于疾病,鄧玉華總結(jié)多年的經(jīng)驗(yàn)是一句話“戰(zhàn)略上藐視它,戰(zhàn)術(shù)上重視它?!彼f“首先是不要害怕,要適應(yīng)它,調(diào)整自己的生活,不要把自己當(dāng)成病號(hào),也不要因?yàn)橛胁《艞壒ぷ鳎欢ㄒe極生活,在生活中找到樂趣,這對(duì)控制疾病很有好處。”鄧玉華在退居二線和完全退休后,仍然擔(dān)任北京育華藝術(shù)學(xué)校校長和名譽(yù)校長職務(wù),還要參與學(xué)校教學(xué)和管理?!爱?dāng)然,做這些事的前提是不能感覺勞累。適當(dāng)做些事情能忘記疾病、忘記衰老,有益健康,但如果太勞累了,對(duì)身體健康就會(huì)適得其反?!?/p>

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  “戰(zhàn)術(shù)上重視”是怎么做的呢?鄧玉華說“那就是該治還得治,該保養(yǎng)還得保養(yǎng)?!弊运继悄虿∫詠?,更加注意身體的保養(yǎng),及時(shí)進(jìn)行飲食、運(yùn)動(dòng)和心情等方面的調(diào)整。在飲食上她有一些忌口,平時(shí)盡量多吃一些蔬菜和豆制品。原本就喜歡運(yùn)動(dòng)的鄧玉華,退休后運(yùn)動(dòng)的時(shí)間也增加了,爬山、游泳、到空氣新鮮的地方散步,做一些小運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng),在鍛煉的同時(shí)調(diào)節(jié)心情。

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  另外,她還自創(chuàng)了一道“專利”佳肴,難分是主食還是副食,以玉米面、豆類、大米做主料,將胡蘿卜、白菜、火腿肉切成丁,以上各種食物依煮熟的時(shí)間長短先后下鍋,待快出鍋時(shí)放入鹽、香油、味精和切成塊的黃瓜即可食用?!斑@樣熬成的粥雖無家無派,但品種多、營養(yǎng)豐富、主副合一,吃著舒服,口感很好。只是它至今沒有個(gè)像樣的名稱,可別稱不少,‘十全大補(bǔ)粥’、‘富貴滿堂’、‘什錦一鍋熬’……管它叫什么,反正我喜歡。”鄧玉華笑著說。

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  早間養(yǎng)生重在“練”,午間養(yǎng)生重在“休”,晚間養(yǎng)生重在“松”,一天中,養(yǎng)生應(yīng)因時(shí)而異,各有不同。

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