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今日臘八年味漸濃 氣候適宜養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-1-11 10:00
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原料:大米50克,黃小米50克,黏黃米50克,糯米50克,秫米(黏高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克,花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。
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做法:1.蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,用旺火蒸約1小時(shí),備用。2.桂圓、栗子剝皮去核只要肉。3.鍋內(nèi)放入適量的水,將秫米、紅小豆、花生米、小紅棗煮成半熟時(shí),再將大米、黃小米、黏黃米、糯米倒入,大火煮開,再用微火煮熬到七八成熟時(shí),把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會(huì)移下火來,撒上白糖即可食用。
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