端午節(jié)吃粽子談養(yǎng)生!

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粽子好吃,可吃多了就會(huì)引起各種腸胃疾病,那么有什么可以幫助它消化呢?下面這些助消茶可以作為食用粽子之后的養(yǎng)生飲料,幫人們減輕腸胃負(fù)擔(dān)。陳皮二錢(qián)、麥芽二錢(qián)、佛手柑三錢(qián)、山楂三錢(qián)、烏梅一錢(qián)、甘草一錢(qián)半,這樣一帖的藥量,可以煮約一公升的開(kāi)水,當(dāng)養(yǎng)生茶飲用。
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陳皮具有促進(jìn)食欲的效能,對(duì)中焦氣滯、食欲不振等癥具有很好的功效。它可以免除吃過(guò)多粽子所產(chǎn)生的胸悶、中滿、食欲不振等副作用。其實(shí)陳皮就是橘子皮,以存放的時(shí)間長(zhǎng)、陳久者為好,所以叫陳皮。
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佛手柑又稱佛手,味辛苦酸,性溫。主要功用是理氣和中,舒肝解郁。本品適用于肝胃不和、氣滯胃痛、胸悶肋脹、食欲不振、嘔吐等癥。它又可以治療肝氣郁結(jié)而致的胃脘痛,當(dāng)然也可以以其揮發(fā)油的功效,來(lái)促進(jìn)消化。
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麥芽是常用的養(yǎng)生茶來(lái)源,很多人會(huì)在夏天煮“麥茶”來(lái)喝。麥芽味甘,性微溫。有消食開(kāi)胃的作用,能化一切米面果實(shí)積滯;能助胃氣上行而滋脾健運(yùn),使?jié)釟庀陆刀泴捘c。要注意的是,麥芽以炒焦使用,對(duì)消食化積的作用最大。
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山楂酸而破泄,消積散瘀,善于消肉積、癥塊,并能行氣活血。焦麥芽、焦山楂合用,能互相增加其消食導(dǎo)滯的能力,常用來(lái)作為促進(jìn)消化、消減脂肪的藥物。有研究指出,山楂能夠減少血中三酸甘油酯的含量,且有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的效果,對(duì)于消脂與預(yù)防心絞痛是臨床上常用的藥物。烏梅、山楂皆有酸味,但烏梅酸而收澀,斂肺澀腸,本身的酸味更可以促進(jìn)津液產(chǎn)生,減少腹脹飽食感。
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