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有什么別有病
張悟本教授之中國(guó)人的健康圣經(jīng)

[書評(píng)] 作者 :BYB.cn 日期:2009-9-10 09:42
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下面說(shuō)說(shuō)口味方面的問題;酸養(yǎng)肝,苦養(yǎng)心,甜養(yǎng)脾,辣養(yǎng)肺,咸養(yǎng)腎。也就是說(shuō),應(yīng)該什么口味都吃一點(diǎn),不能偏愛哪個(gè)就一輩子不改。比如:酸養(yǎng)肝,大家都知道醋是軟化血管的,為什么?因?yàn)樗B(yǎng)肝,養(yǎng)血,所以軟化血管。如何體現(xiàn)均衡?酸養(yǎng)肝,過(guò)酸傷肝。中國(guó)是世界上的肝病大國(guó),而中國(guó)的山西省又是肝病第一大省,因?yàn)槟抢锶颂貏e愛吃醋。十年前,衛(wèi)生部有一個(gè)通告:威脅中國(guó)人死亡的三大疾病分別是腦血管病、心血管病、癌癥。
癌癥里排在第一的是肝癌。最后一位是肺癌。2007年初,衛(wèi)生部通告,威脅中國(guó)人死亡的三大疾病分別是;第一位癌癥,第二位是腦血管病,第三位是心血管病。癌癥里又劃分出來(lái);第一位是肺癌,十年間肺癌從最后一位,上升到第一位了。這并不奇怪,目前,十家飯館九家辣。辣養(yǎng)肺,但過(guò)辣傷肺。去年衛(wèi)生部有一個(gè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告,南方人肺癌和鼻咽癌的發(fā)病率,和十年前相比上升了167%,后面注明了長(zhǎng)期住在北方的南方人。為什么?大家知道,四川人,湖南人酷愛吃辣椒,因?yàn)槟戏匠睔庵兀苯贩莱?,可以解辣,但如果在北方,干旱地區(qū)吃辣椒,就容易傷肺,請(qǐng)大家一定記?。阂环剿琉B(yǎng)一方人,不是一方水土養(yǎng)所有人。
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