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養(yǎng)生:渴望完美 女人30后的營(yíng)養(yǎng)忠告

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-12-20 10:12
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我的飲食秘笈:大豆食品經(jīng)常吃,每天都有新花樣
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大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來(lái)源,其中所含的大豆異黃酮不僅能預(yù)防更年期綜合征,更能提高皮膚的保水性和彈性。在大豆食品當(dāng)中,又以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆?jié){、納豆、豆豉等,因?yàn)槠渲械拇蠖巩慄S酮基本上沒(méi)有受到損失,發(fā)酵后利用率還可進(jìn)一步提高。我經(jīng)常食用大豆食品,形式多樣,有時(shí)早上喝一碗豆?jié){,有時(shí)用黃豆、黑豆加大米來(lái)煮粥,有時(shí)吃水豆腐,有時(shí)用豆腐干替代肉來(lái)炒菜,也有時(shí)候吃一小盒納豆,加點(diǎn)醬油和醋后,它的味道并不難接受。
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