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有什么別有病
讓我們認(rèn)清垃圾食品的真面目

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2009-2-27 09:00
【分頁導(dǎo)航】
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你所不知道的“垃圾食品”真面目
國外有個(gè)詞匯叫做“空能量食品”(empty energy),和“垃圾食品”的意思比較接近。
什么是垃圾食品?
按照我對(duì)各種說法的總結(jié),垃圾食品可能包含下面這三層含義:
?。?)營養(yǎng)質(zhì)量比較差——
意思是,我們高高興興地把它填進(jìn)肚子里,結(jié)果它不能發(fā)揮應(yīng)有的營養(yǎng)作用,比如說,要鈣沒鈣,要鉀沒鉀,維生素少得可憐。可是它們又占據(jù)了我們的胃,其他有用的食品必然就吃得少了,最終就會(huì)導(dǎo)致人們營養(yǎng)缺乏,妨礙健康。
(2)容易讓人不知不覺中發(fā)胖——
意思是,雖然這些食品營養(yǎng)素含量比較低,促進(jìn)人體發(fā)胖的成分卻很高。比如說,高脂肪,高糖,大量淀粉,而且吃起來還不容易覺得飽,所謂“好吃你就多吃點(diǎn)“。多吃的結(jié)果呢?當(dāng)然人就容易胖。
?。?)不利于預(yù)防慢性病——
總是吃大量糖和精制淀粉,血糖上升特快,容易促進(jìn)人體衰老,也不利于預(yù)防糖尿病。總是吃油脂特別多的食品,特別是油炸食品和香酥食品,容易發(fā)生血脂異常。再說了,油、糖和精制淀粉都促進(jìn)發(fā)胖,而人一胖,各種慢性病自然就接踵而來。
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